Makaron z zielonym pesto
Składniki:- makaron
- 1 szklanka rukoli
- 1 szklanka szpinaku
- 1 szklanka roszponki
- 1/2 szklanki płatków migdałowych
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki suszonych drożdży
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Makaron gotujemy ze szczyptą soli.
- Prażymy płatki migdałowe.
- Umytą roszponkę, szpinak i rukole umieszczamy w pojemniku blendera wraz z wcześniej sprażonymi migdałami (przestudzonymi!), czosnkiem, suszonymi drożdżami solą i pieprzem.
- Do zblenowanej masy powoli dodawać oliwę ciagle miksując.
- Makaron podawać z pesto i ulubionymi dodatkami.