CHIA CAKE

14:04:00


Jeśli uśmiechasz się na co dzień, to wiesz jak wielki i pozytywny wpływ ma to na Twoje życie, relacje z innymi ludźmi i SAMYM SOBĄ. Nie daj się pokonać. Nie czekaj wiecznie. 
Nie odwracaj się już więcej. Spróbuj żyć tu i teraz. Idź przed siebie drogą, którą wskazuje Ci serce. 




 Małe ziarenka chia i od razu uśmiech pojawia mi się na twarzy! 


CIASTO CHIA 
Tortownica ok 29 cm średnicy
(moja wersja)
Składniki:

SPÓD:
  • 2 szklanki płatków migdałowych 
  • 1 i 1/4 szklanki żurawiny ( namoczonej w gorącej wodzie )
  • szczypta soli
  • 1 łyżka kakao


MASA:
  • 2 puszki mleczka kokosowego
  • 750 ml mleka (nadaje się zarówno zwykłe jak i roślinne)
  • 10-12 łyżek nasion chia
  • 4 łyżki syropu z agawy*
  • 2 łyżki syropu klonowego*
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 3 i 1/2 łyżeczki agaru




Przygotowanie:


SPÓD:
  1. Płatki migdałowe prażymy. Następnie wraz z solą miksujemy. Żurawinę odsączamy dokładnie z wody i dodajemy do "proszku" z migdałów wraz z karobem/kakaem. Całość ponownie miksujemy.
  2. Dno tortownicy okładamy papierem do pieczenia, a boki smarujemy olejem.
  3. Przygotowanym Ciastem obklejamy dokładnie dno tortownicy i wkładamy do lodówki. 
MASA:
  1. Wszystkie składniki (oprócz agaru) dokładnie mieszamy i pozostawiamy na ok. godzinę.
  2. Po tym czasie masę stawiamy na ogień i zagotowujemy. Dodajemy agar, mieszamy cały czas. Masę gotujemy na małym ogniu przez 10 minut.
  3. Studzimy masę, która jeszcze lekko ciepłą przelewamy na wcześniej przygotowany spód. 
  4. Schładzamy w lodówce minimum 3 godziny.
*można zastąpić miodem



Backstage:



Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie ukradła i nie wykorzystała na śniadanie!! :D


Moje chia były przepyszne. Na śniadanko wystarczyło dodać kilka nerkowców, które zalałam syropem klonowym! 


 W kuchni nic tylko się bawić! Wszędzie znajdziecie inspiracje. Pamiętajcie, że raz się uda, a raz nie. Nie ma co się przejmować. Byle się nie poddawać i dążyć do przodu. Wszystkim życzę smacznego!

Oryginalny przepis znajdziecie na http://truetastehunters.blogspot.com/

Może Ci się także spodobać

6 komentarze

Popularne wpisy

Polecany post

Toaletka - kolejne marzenie spełnione

Znowu zmiany? Tak! Uwielbiam ciągle coś robić w pokoju. Moja głowa jest ciągle pełna pomysłów! Zawsze marzyłam o toaletce, a dziś marze...