Karobowo-daktylowa granola z mlekiem z orzechów włoskich
09:46:00
Idzie zima! brrrr...
Coraz bardziej odczuwa to moja wewnętrzna, ciepłolubna część! Dziś chciałabym wam zaproponować przepis na granole, który był efektem mojej totalnej improwizacji! Jestem bardzo zadowlona z efektów!
Karobowo-daktylowa granola:
Mleko z orzechów włoskich:
Przygotowanie:
Orzechy obierz i zblenduj. Do powstałej "papki" dolej wodę i porządnie wymieszaj. Całość odstaw na kilka godzin ( najlepiej na całą noc ). Rano przez gazę lub drobne siteczko pozbądź się pozostałości po orzechach, by uzyskać pyszne mleko!
Karobowo-daktylowa granola:
Składniki:
- płatki owsiane (bezglutenowe) - 1-2 szklanek
- płatki gryczane - 0,5 szklanki
- amarantus - ok. 3 łyżki
- nasionka (np. pestki dyni, ziarna słonecznika itp.) - garstka
- suszona żurawina - garść
- suszone daktyle - 5-7 sztuk
- karob - 2 łyżki
- masło orzechowe - 1-2 łyżki
Przygotowanie:
Do miski wsypujemy płatki owsiane, gryczane, amarantus, żurawinę i nasza mieszankę ziarenek. Dokładnie mieszamy.
"Sos" : W osobnym naczyniu blendujemy suszone daktyle z niewielką ilością wody ( lub zalewamy daktyle ciepłą woda na kilka minut by zmiękły), dodajemy karob i masło orzechowe. Sos ma mieć konsystencję ciasta naleśnikowego. Gdyby był za gęsty dodać trochę wody.
Do suchych składników dodajemy sos i dokładnie mieszamy ( najlepiej ręką, by masa była dobrze wyrobiona i wszystkie składniki połączone).
Do nagrzanego piekarnika na 180st z termoobiegiem wkładamy równomiernie rozłożoną na grubośc ok 1,5 cm masę, na ok 15-20 minut do złotego koloru.
Po upieczeniu masę kruszymy by miała odpowiednią dla nas wielkość.
- Na szklankę świeżych obranych orzechów ( pozbawionej gorzkiej skórki) 2 szklanki wody.
Przygotowanie:
Orzechy obierz i zblenduj. Do powstałej "papki" dolej wodę i porządnie wymieszaj. Całość odstaw na kilka godzin ( najlepiej na całą noc ). Rano przez gazę lub drobne siteczko pozbądź się pozostałości po orzechach, by uzyskać pyszne mleko!
Wszystkie słoiczki i butelki znajdziecie we wspaniałej kolekcji na www.ikea.com!
Życzę wam smacznego i trzymajcie się!
PS: Teraz to już będzie tylko zimniej!
2 komentarze
Mmmm... pychota :3 już wiem co zjem jutro na kolację :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie :)
oczamihumanistki.blogspot.com
Życzę smacznego! :*
Usuń